橄榄油的吃法 橄榄油的功效与作用

因为现在的人们越来越注重食品的健康，所以说在日常生活中也会注意炒菜时用的油是否健康，随之而来的就是有越来越多的人使用橄榄油，橄榄油分为两种，一个是初榨橄榄油，还有一个是精炼橄榄油，各有各的好处，那么橄榄油的吃法是怎样的呢？

橄榄油的吃法

直接吃橄榄油，可以在每天早晨醒来的时候直接吃一勺橄榄油，或者是在晚上要睡的时候直接吃一勺橄榄油，直接吃的作用就是可以帮助身体里面的血糖和血脂得到降低，从而防止出现高血压，高血糖等现象的发生，对于一些心脏病患者来说，吃一些橄榄油也是有好处的，特别是对于一些经常喝酒的人来说，如果再喝酒之前就能吃几勺橄榄油的话，那么就会使肠胃受到保护，从而就会减少受到酒的损害。

还可以凉拌，直接把橄榄油倒进沙拉，或者是其他的一些需要凉拌的食物中可以起到调味以及调色的作用，用橄榄油凉拌之后的东西会更加的鲜亮以及吃起来也会更加的美味。

橄榄油一般的做法是用来煎炸东西，因为橄榄油可以进行高温炒，所以说用橄榄油炸出来的东西并不会出现变黑的现象，以及也不会有其他的沉淀物出现，特别是用橄榄油炸过的东西，会吃起来更加的清香以及橄榄油的用量也会比其他的油的用量要少许多。