秋天喝鲫鱼汤的好处 鲫鱼怎么做汤好吃又营养

秋天想要滋补身体，鲫鱼汤是很不错的选择。了解秋天喝鲫鱼汤的好处之后，大家在闲暇时光，不妨烹饪一下，也为餐桌增加一道美味。

秋天喝鲫鱼汤的好处

要知道在秋天这个进补的季节当中，选择科学的菜品来食用，对于调理身体来说，效果会起到事半功倍的作用。鲫鱼蕴含丰富的蛋白质，氨基酸以及多种矿物质成分，非常适合秋天食用。汤头鲜美，鱼肉鲜嫩多汁，可以说是一道家常美味。特别针对一些工作忙碌，饮食不规律的朋友，通过鲫鱼汤的摄取，能够缓解饥饿，补充营养，预防贫血，改善浑身乏力，脸色苍白等问题。对于一些食欲不振的朋友来说，在本品的作用下，还可以缓解身体不适，让养生效果得以实现。

鲫鱼怎么做汤好吃又营养

买回来的鲫鱼想要烹饪出好喝的汤底，在处理鲫鱼时，要先将内脏去除干净，同时加入葱姜蒜和料酒进行腌制，十分到十五分钟后，锅中倒入底油，油温六成热将鲫鱼放在锅中煎至两面金黄，倒入烧开的沸水，大火烧开转成文火炖煮三十分钟。想要增强口感，还可以在汤中加入一些豆腐块，再炖煮五分钟，加入盐，白胡椒，味精调味即可出锅。

秋天喝鲫鱼汤的好处还是很多的，如果您也希望在这个秋天，更好的滋补身体，这道菜品大家在学会如何烹饪之后，不妨尝试一番，相信会给您和家人带来味蕾上的满足。