青团太硬了怎么办 青团为什么在清明节吃

对于青团这种食物，很多人都不是特别的了解，事实上，青团在我国的一些地区，是一款清明节必吃的食物，它油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻又香糯可口，青团在营养价值上面，艾草具有消火、抗菌、驱寒、平喘等功效，而小麦草的汁液，又具有消食降火、去油解腻的功效，它甚至还可以起到不错的美容作用。那么，你知道青团太硬了怎么办呢？

青团太硬了怎么办

由于青团是由糯米制作而成的，且具有较强的粘连性，因此，当青团在冷却了之后，就会变得很坚硬，那么这个时候应该怎么办呢？很简单，把青团放在蒸锅里面蒸10来分钟就可以了，是不是很简单呢？

青团为什么在清明节吃

在我国的很多地方，有清明节吃青团的习俗，一些人并不了解为何要在这一天吃青团，事实上，象征着希望以及生命的清明节，又被人们称之为寒食节，在寒食节的时候，家家都要禁食冷食，而在古代的时候，人们将其称之为是辞旧迎新的过渡仪式，它象征的是希望、新的生命；当然了，如今，青团更多的是一种文化的传承，青团作为扫墓、祭祀功能渐渐的淡化，它更多的是被人们当做是一种小吃，实际上这也是一种文化的传承。

通过上面的介绍就不难看出，对于青团太硬了怎么办这样的问题，就可以得到更好的解决了。