茶树菇的功效和做法

茶树菇，又有“中华神菇”的美誉。作为可口的菌菇类食材，它具有鲜美的味道又有强大的保健作用，成为餐桌上常见的明星食材。那么，茶树菇的功效和做法有哪些呢？

茶树菇的功效

茶树菇有防癌抗癌的作用。民间将茶树菇称为“抗癌战士”，是因为它含有。其次，茶树菇具有抗衰老的作用。从中医上看，它具有滋阴养肾的作用，能提高脾胃的功能，提高人体免疫力，经常食用可以延迟衰老，具有美容养颜的作用。女性朋友平时可以多食用茶树菇，坚持下来会有奇效。对儿童来说，茶树菇也有极大的作用。它专治尿频肾眯，水肿，对小儿尿床问题有奇特的效果。那么茶树菇应当怎么烹饪呢？用来凉拌、炒烩、煮汤都是非常不错的选择，而且操作起来非常简单，可以参考网上的食谱。秋冬季节，许多人用茶树菇来涮火锅吃，这也是非常健康且滋补的吃法。当然，也有人用茶树菇研磨成粉泡水喝，这种食法的好处就是简单粗暴，便于携带。不过茶树菇在烹饪前一定要浸泡，否则非常难煮熟。

茶树菇的功效非常多，可以说老少皆宜食用，是家中常备的中药食材。秋冬季这么冷，不如开个火锅涮涮美味且有保健作用的茶树菇吧！