羊排的做法大全 羊排怎么炖好吃

羊排怎么做才好吃呢?在做羊排之前，最好选择肉。这个羊排口感不太柴，味道也不错。当然，爱美的女性是另一件事。推荐三种操作简单有味道的羊排料理。

1.用手抓羊排。

手抓羊排个人感觉最简单，有口锅就能做，选择2斤羊排顺骨用刀变成肋骨宽的条，漂流几个小时。锅里加水(加点水)，羊排大火烧开，起泡。加入葱、姜、蒜(盐尝咸味)，八角两个，青椒一小撮，草果两个，茴香一小撮。煮熟。你可以用大蒜吃，也可以用红醋、大蒜泥、盐、味精混合的汁泡吃。

2.孜然羊排。

这是喜欢烧烤味的妹妹最喜欢的食物，可以用羊排煮，也可以用没吃完的羊排加工。另外，切青椒丁，准备洋葱丁，用热油炸熟羊排做淀粉，从外面脆嫩地捞出来。锅里放入底油，放入葱姜蒜末，用青椒葱炒香味，加入盐、味精、辣椒面，放入炒好的羊排，用个人的味道放入姜粉出锅吃。特点外酥里嫩，孜然味浓。

3.炖羊排。

炖羊排可以用生羊排切成块，也可以用第一手抓羊排剩下的熟羊排。把萝卜切成块，煮到萝卜用手稍微捏一下就会腐烂，从冷水中漂流到萝卜的涩味消失。羊排切水去血泡，锅里加水放羊排大火烧开，打水泡，放葱姜块，放青椒30粒，草果2粒，8角，慢火煮1小时，加盐尝，加水萝卜块，慢火熟，加味精调味。从锅里倒汤盆，加入香菜洋葱就可以吃。