野刺梨的功效与作用

野刺梨也被称为长寿果，是一种营养价值和药用价值都极高的野生水果。虽然在生活中并不常见，但在不少较偏僻的地区都长有这类果实。而且，野刺梨的研究和开发利用，已经引起了国外的重视，接下来就让我们一起看看，野刺梨的功效与作用都有哪些？

野刺梨的功效与作用

野刺梨之所以被称为长寿果，是因为它有明显的抗衰老的作用。和其他水果不同，野刺梨里面含有丰富的超氧化物歧化酶，这类酶也被授予一个简称sod。如果能经常食用野刺梨，可以明显提高人体内sod的活动，而且还能降低体内的过氧化脂质，所以能起到比较好的抗衰作用。

在医药价值上，除了能够使人长寿之外，野刺梨还具有防癌抗癌的作用，现代人因为喜欢吃加工食品，而加工食品中又含有大量的亚硝酸，所以容易引发各种癌症。而野刺梨里面含有一些成分，能够和亚硝酸胺类等具有脘化剂的物质相互作用，从而使亚硝酸失去致癌作用。

除此之外，野刺梨还有治疗坏血病和脚气病的作用，因为野刺梨里面含有丰富的维生素c，如果摄入丰富的维生素c的话，就能够使坏血病得到治疗。除了维生素c之外，野刺梨里面也有足量的维生素b1，而脚气病就是由于缺乏维生素b1引起的，如果维生素b1，补充足够的话，脚气病就能够得到治愈了。